一日之计在于晨,晨之初始在“点心”

hong kong

  • 置身于富有魅力的装饰艺术风格餐厅,沉浸在饕餮美食散发出的扑鼻香气中
  • 探访当地人气食府,品尝知名港式蒸饺
  • 品饮香飘四溢、独具特色的中式发酵工艺酿制茗茶:普洱茶









“点心”或“饮茶”可能是与香港游最具关联性的餐饮形式,“点心”的英文“Dim Sum”一词在国际餐饮舞台上也是无人不知。从清晨到午后,无论何时,也无论是独自一人,还是三两成群,人们都可以品尝到这种形式多样的精巧小碟美食。虽然香港让人趋之若鹜的“饮茶”胜地数不胜数,但我们还是首推位于中环上海滩(Shanghai Tang Mansion)旗舰店上面的都爹利会馆(Duddell’s)。由设计师Ilse Crawford打造的装饰艺术风格内饰极富魅力,为宾客们享用大厨Hin-chi Siu的创意经典粤菜料理营造出绝佳的用餐环境。大厨采用略微甘甜的切粒灯笼椒取代了传统的竹笋,创制出独家精致虾饺。工作日您可以享用到各色工作餐,然而一旦到了周六或周日,人们纷纷来到绿荫葱葱的室外露台,闲倚在餐位上,一边享用点心早午餐,一边享受悠闲的周末时光。您可以选择搭配一杯香槟搭,也可以点一壶有助消化的普洱茶。若您更青睐具有本地特色的餐厅,可直接前往美心皇宫中环大会堂店(Maxim’s Palace City Hall)。这家食府别有洞天,餐厅内的圆桌总是座无虚席,因为本地人都知道这里的蒸饺既新鲜又美味。如何点单?只需叫停任何一辆在餐厅内来回穿梭的手推车,让服务员打开蒸笼给您看看内藏何等“乾坤”即可。记得拿好餐厅的点单卡,服务员会根据您消费的餐食在卡上作出相应的记号,方便最后结账。美心皇宫和诸多香港本地餐厅一样不接受预订,所以请尽量避开中午12点至下午2点的就餐高峰时段前往,否则为了您的诱人蒸饺,必须做好等位的心理准备。从香港港丽酒店出发,乘坐出租车前往都爹利会馆和美心皇宫中环大会堂店仅需几分钟的时间,搭乘地铁也仅有一站路的距离。













从喧嚣繁忙的地铁中环站出发,穿过毕打街(Pedder Street)上高耸入云、影影绰绰的摩天大楼。当能望见中建大厦(Central Building)那引人注目的白色正立面和设于其内的奢华商铺时,您就离目的地不远了。都爹利街就从大型古驰专卖店对面逶迤向前。

都爹利会馆:都爹利街1号(1 Duddell Street); 852-2525-9191; duddells.co

上海滩:都爹利街1号(1 Duddell Street); 852-2525-7333; shanghaitang.com

美心皇宫大会堂店:中环爱丁堡广场5-7号(5-7 Edinburgh Place, Central)大会堂低座2楼; 852-2521-1303; maximschinese.com.hk














一日之计在于晨,晨之初始在“点心”

一日之计在于晨,晨之初始在“点心”

hong kong

  • 置身于富有魅力的装饰艺术风格餐厅,沉浸在饕餮美食散发出的扑鼻香气中
  • 探访当地人气食府,品尝知名港式蒸饺
  • 品饮香飘四溢、独具特色的中式发酵工艺酿制茗茶:普洱茶









“点心”或“饮茶”可能是与香港游最具关联性的餐饮形式,“点心”的英文“Dim Sum”一词在国际餐饮舞台上也是无人不知。从清晨到午后,无论何时,也无论是独自一人,还是三两成群,人们都可以品尝到这种形式多样的精巧小碟美食。虽然香港让人趋之若鹜的“饮茶”胜地数不胜数,但我们还是首推位于中环上海滩(Shanghai Tang Mansion)旗舰店上面的都爹利会馆(Duddell’s)。由设计师Ilse Crawford打造的装饰艺术风格内饰极富魅力,为宾客们享用大厨Hin-chi Siu的创意经典粤菜料理营造出绝佳的用餐环境。大厨采用略微甘甜的切粒灯笼椒取代了传统的竹笋,创制出独家精致虾饺。工作日您可以享用到各色工作餐,然而一旦到了周六或周日,人们纷纷来到绿荫葱葱的室外露台,闲倚在餐位上,一边享用点心早午餐,一边享受悠闲的周末时光。您可以选择搭配一杯香槟搭,也可以点一壶有助消化的普洱茶。若您更青睐具有本地特色的餐厅,可直接前往美心皇宫中环大会堂店(Maxim’s Palace City Hall)。这家食府别有洞天,餐厅内的圆桌总是座无虚席,因为本地人都知道这里的蒸饺既新鲜又美味。如何点单?只需叫停任何一辆在餐厅内来回穿梭的手推车,让服务员打开蒸笼给您看看内藏何等“乾坤”即可。记得拿好餐厅的点单卡,服务员会根据您消费的餐食在卡上作出相应的记号,方便最后结账。美心皇宫和诸多香港本地餐厅一样不接受预订,所以请尽量避开中午12点至下午2点的就餐高峰时段前往,否则为了您的诱人蒸饺,必须做好等位的心理准备。从香港港丽酒店出发,乘坐出租车前往都爹利会馆和美心皇宫中环大会堂店仅需几分钟的时间,搭乘地铁也仅有一站路的距离。













从喧嚣繁忙的地铁中环站出发,穿过毕打街(Pedder Street)上高耸入云、影影绰绰的摩天大楼。当能望见中建大厦(Central Building)那引人注目的白色正立面和设于其内的奢华商铺时,您就离目的地不远了。都爹利街就从大型古驰专卖店对面逶迤向前。

都爹利会馆:都爹利街1号(1 Duddell Street); 852-2525-9191; duddells.co

上海滩:都爹利街1号(1 Duddell Street); 852-2525-7333; shanghaitang.com

美心皇宫大会堂店:中环爱丁堡广场5-7号(5-7 Edinburgh Place, Central)大会堂低座2楼; 852-2521-1303; maximschinese.com.hk